简易版双皮奶
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人做过这道菜
引吉无咎
简易版，用料简单，操作方便，营养健康！😋
用料
| 纯牛奶 | 450克 |
| 鸡蛋（只用蛋清） | 4个 |
| 白糖（根据个人喜好调整） | 20-30克 |
| 喜爱的水果 | 少许 |
| 蜜豆（后附做法） | 少许 |
简易版双皮奶的做法
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蛋清蛋黄分离，牛奶、蛋清、白糖混合搅拌均匀，至白糖溶化。
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过筛，倒入玻璃碗中，撇去浮沫，盖盖（或保鲜膜），水开蒸10-12分钟，关火闷2分钟。
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取出晾凉，奶液已经凝固。放冰箱冷藏口感更佳。
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喜爱的水果切小块，我准备了蜜豆、醪糟，火龙果，芒果和百香果。
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蜜豆制作方法。红豆浸泡8小时，入电饭锅用煮饭功能（水不要太多，没过浸泡好的红豆即可，做好的红豆软烂，但颗粒完整）捞出晾凉，拌上蜂蜜即可。
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按个人喜好添加水果。
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口感软弹细腻，奶香浓郁！
