核桃糯米糕

1.用350g温水把80克糖融化后加入150g牛奶，再加入400克糯米粉，40克玉米淀粉，4克泡打粉，搅拌均匀后加入30克油，最后拌匀成糯米糊糊。

2.烤盘上刷上一层薄油，防粘锅，铺上核桃仁，葡萄干（水泡过更好），白芝麻，（也可随意添加自己喜欢的果干）
3.倒入糯米糊没过配料，最上面再铺上一层果干

4.烤箱180℃预热后置中层烤40-50分钟即可

倒出后中间切开，两片堆叠，外焦里糯，口感很赞。80克糖甜度适中，喜欢甜的可以自行调整糖的用量。