古早味红枣蛋糕

模具内壁刷色拉油，垫上油纸。

枣泥馅料置于大碗中，加入50克水。
搅拌成光滑无颗粒的泥糊状。
老红糖用料理机打成粉末状。
另取一个大碗，加入鸡蛋和红糖粉。
用电动打蛋器搅打至蛋糊呈带状流下，且不会马上流平的状态。
加入色拉油
用橡皮刮刀拌匀，翻拌即可，不要打圈。
筛入低筋面粉。
用橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉的状态。
取少量蛋糕糊加入枣泥碗中。
翻拌均匀。
倒回蛋糕糊盆中。
再次翻拌均匀。
倒入模具，蹾平表面，撒上白芝麻。
烤箱预热，上下火175℃，烤30分钟。
取出后趁热脱模。
撕开油纸置于烤网上晾凉，冷却后切块即可。