复刻星巴克红豆司康
7.8
综合评分
13
人做过这道菜
-薄荷糖的味道-
周末复刻了星巴克同款红豆司康，奶香奶香的，外酥内软嘎嘎香！简单快手零失败，新手小白也能轻松搞定！
用料
| 酥粒食材：低粉、杏仁粉、糖、黄油 | 各20克 |
| 司康食材：低筋面粉 | 200克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 70克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 蜜红豆 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄液（刷表面） | 1个 |
复刻星巴克红豆司康的做法
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1、酥粒所有材料混合，搓成粗粒状。
2、司康食材的所有粉类+黄油丁，搓成粗玉米粉状，倒入牛奶和鸡蛋液，翻拌至无干粉，整理成团。
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3、面团一分为二，叠压2-3次，分成两份～擀成圆饼状。
4、面饼上撒点蜜红豆和酥粒，再铺上另一个面饼，压平后将边缘捏合，表面刷点蛋黄液。
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撒上蜜红豆和酥粒，均分8份，放入空气炸锅微波炉，180度烘烤26分钟左右。
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满屋飘香啊，外皮焦香内里柔软，真的太好吃啦！
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流口水的宝子快安排
