红椒切小块葱切小段姜、蒜切片牛肉切薄片
碗里加适量清水，加蚝油、生抽、玉米淀粉，调制酱汁
牛肉加蚝油、生抽、淀粉、姜汁、花生油，腌制20分钟
锅里加水烧开，放一勺花生油，将红椒焯水10秒钟出锅
锅里加花生油烧热，加葱白、姜、蒜爆香，倒入焯过水的红椒，加适量盐翻炒，倒入腌制好的牛肉、葱绿，淋上酱汁，翻炒。牛肉变色后收汁出锅。
上传你做的红彩椒炒牛肉
下厨房用户_5owbb
