三种口味的不甜版雪花酥

所有食材一定要提前称重，如果棉花糖很大的话用小剪刀剪小块一点便于融化。
饼干和坚果称好后放烤箱80度保温。
坚果一定要熟的，买生的花生自己烤会特别香

黄油放不沾锅里小火融化
差不多看不见固体状态了就放棉花糖

棉花糖放锅里，不停的用硅胶铲搅拌搅拌再搅拌，直到融化。全程小火小火

棉花糖融化后关火！加入奶粉。
ps:我喜欢吃软软的口感，所以棉花糖刚融化的看不见颗粒，我就立马关火加奶粉了。
如果喜欢吃硬的，可以多炒几十秒再关。
但我觉得软软的最好吃！不接受反驳，你杠你对

将熬好的糖平铺在整个锅，奶粉全部搅拌均匀后，加入烤箱保温的饼干坚果混合物。用硅胶铲搅拌，让糖包裹住饼干。

像这样，这时候还有点黏，而且有点烫，等稍微不烫手了不沾了，带好手套，两手往外翻着将混合物整形，就跟做拉面一样，往外扯，然后再合起来，这样拉一拉更容易包裹住。而且拉丝效果更好（不记得拍视频了，感觉语言形容不出来动作）

非常有拉丝效果了

不沾盘先撒一层奶粉，把混合物放盘内，借助擀面杖硅油纸整形弄成方方正正的更好看

抹茶粉记得多搞点出来哦，还得撒在盘盘里防粘呢，我用了20克奶粉＋3克抹茶粉备用

做抹茶味的时候，抹茶粉和奶粉混合物一起加进去

步骤和原味一样，平铺平铺，便于包裹饼干

整形

可可味的话。固体巧克力和棉花糖一起加，可可粉和奶粉一起加

同样的，小火黄油融化后，加入棉花糖和巧克力，不停的搅拌

融化后是这样的

加入可可粉和奶粉混合物

包裹坚果蔓越莓和饼干，不粘锅好使

不停翻转拉丝后的效果

同样的，整形。撒盘里发的奶粉我用了20克奶粉＋5克可可粉

切块块

可可切块

原味切块，在盘里晃荡晃荡，四面都裹上奶粉

三种口味

我用小包装袋密封了

应该可以保存一个月吧，如果没有全部吃掉的话