枣糕-少糖少油加核桃版
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人做过这道菜
菜园园要减肥
冬天就该吃枣糕，稍有甜味
用料
枣糕-少糖少油加核桃版的做法
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将红枣去核，与牛奶、红糖加入奶锅里小火煮，直到没有液体为止。
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将煮好的红枣放入破壁机中打碎，不用太碎
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将打碎的红枣倒入一无水无油的盆中，磕入5个鸡蛋，用电动打蛋器打至画8字不易消失。打的过程中记得预热烤箱。
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分两次筛入加了3克泡打粉的160克低筋粉，快速切拌混匀，此处有消跑是正常的。
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加入65克玉米油，快速切拌混匀。共消泡1/3左右。
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倒入垫了油纸的8寸模具中，放入预热好的烤箱中，上下火150度，40-50分钟。
