糯叽叽笑口红枣(浓香版)

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一次饭局上对这道餐前小甜品一吃难忘,决定自己回家做一个升级版的。女生会比这道小吃甜点毫无抗拒力,重点是零失败。

用料  

红枣 20颗
红枣 20颗(制作红枣泥)
糯米粉 100克
白糖 30克
玉米淀粉 10克
椰浆 30
红糖 半块

糯叽叽笑口红枣(浓香版)的做法  

  1. 先上一张材料全家福。

    糯叽叽笑口红枣(浓香版)的做法 步骤1
  2. 把红枣洗干净开边不要切断去核备用,能起小刀都会。

    糯叽叽笑口红枣(浓香版)的做法 步骤2
  3. 另外一半的红枣放入锅中放入红糖半片,煲至红枣变软,把红枣捞起在筛网揉压,过滤出枣泥。

    糯叽叽笑口红枣(浓香版)的做法 步骤3
  4. 将过滤好的枣泥放入糯米粉中。

    糯叽叽笑口红枣(浓香版)的做法 步骤4
  5. 椰浆30ml、白沙糖30g、枣泥20g、糯米粉100g、玉米淀粉10g揉成面团。

    糯叽叽笑口红枣(浓香版)的做法 步骤5
  6. 面团揉至表面光滑,封上保鲜膜静待15分钟,让面团变稳定。

    糯叽叽笑口红枣(浓香版)的做法 步骤6
  7. 将稳定后的面团均匀分成适合红枣大小的小面团,放入切好的红枣中间。

    糯叽叽笑口红枣(浓香版)的做法 步骤7
  8. 放入锅中隔水大火蒸20分钟。

    糯叽叽笑口红枣(浓香版)的做法 步骤8
  9. 一款糯叽叽一口香浓的补血气小甜点完成啦。

    糯叽叽笑口红枣(浓香版)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-12-12 17:36:10
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