不用黄油不用揉出膜的黑全麦坚果面包
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人做过这道菜
爱茶的猫
安安静静做个面包~~
用料
不用黄油不用揉出膜的黑全麦坚果面包的做法
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酵母用水化开
除食用油，其他全部放到盆中搅成团，倒入食用油揉入面团，放在温暖处第一次醒发。
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发到两倍大后，面团等分成2份，依次擀成图上的形状，从上往下卷成团，边卷边拉，每个面团卷3次
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卷好后放在烤盘中2次发酵
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发到2倍大，用利刀在面团上划痕，一道，两道，三四道……看你喜欢
然后，在筛一些面粉在上面
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上下火，中层，185°，25分钟
外壳香酥，里面松软，喷喷香~~
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冲咖啡去~~
小贴士
请依照自家烤箱脾气秉性调整温度与时长
我家新成员
这小妞太年轻
火气大
最近还在与她磨合中
祝君平安❤
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火气大
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