西葫芦鸡蛋水饺

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小时候家里多是韭菜鸡蛋,后来随了老左,多是韭菜肉,中间一度爱上了小孙孙的番茄牛肉,今天来个素的,特别鲜美减脂,这个忘记是跟花花还是惠惠学的了😜🤪😝

用料  

西葫芦 2个
鸡蛋 3个
木耳 半斤

西葫芦鸡蛋水饺的做法  

  1. 西葫芦建议在切细两号后撒盐腌渍

    西葫芦鸡蛋水饺的做法 步骤1
  2. 泡好的黑木耳煮十分钟

    西葫芦鸡蛋水饺的做法 步骤2
  3. 西葫芦攥水,黑木耳切碎,鸡蛋炒碎加入五香粉生抽盐搅拌均匀即可

    西葫芦鸡蛋水饺的做法 步骤3
  4. 尽速开包,有水后更难包

    西葫芦鸡蛋水饺的做法 步骤4
  5. 上锅蒸15分钟,搭配蒜或者辣椒油妥妥哒

    西葫芦鸡蛋水饺的做法 步骤5

小贴士

事后感觉西葫芦再切细两号,黑木耳不仅仅切丝,还是剁碎了好,不然难包
 

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该菜谱发布于 2022-12-12 20:05:21
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