桂林松糕
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人做过这道菜
胡blood
松糕是老桂林的传统特色小吃，用于祝寿、乔迁、生子、升学等喜事是一代又一代桂林人的记忆。也是我小时候到现在最爱吃的桂林小吃
用料
桂林松糕的做法
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这是50克猪肉再拌一点盐，腌三个小时以上
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荔浦芋头切丁，再撒一些盐拌一下
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大米粉，糯米粉，红糖和水一起拌匀
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过筛
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不要再压实了
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八寸的竹蒸笼垫上荷叶，一层粉，一层芋头，再撒一些肥肉，再一层粉，一层芋头肥肉， 直至粉用完
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最后在表面再撒一些额外的红糖粉
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再盖一层荷叶，为了防止蒸汽滴入糕体，中火蒸40分钟
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咸甜口的松糕就是好吃
