微波炉版~牛肉面

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居家办公的快手面,使用的材料基本是冰箱里囤的冻货

用料  

干面饼 一包
冷冻菠菜 一团
肥牛卷 6卷
一点点
料酒 一大勺
生抽 一大勺勺
白糖 一小勺
蚝油 一小勺
黑胡椒粉 适量
麻椒油 一点点
大葱段 3cm
开水 一壶
海味屑屑 虾米、紫菜等按口味加

微波炉版~牛肉面的做法  

  1. 先烧一壶开水,等水开的期间将面饼、冷冻菠菜团、盐、海味屑屑放进有一定深度的微波炉容器里。
    水开后,将刚烧开的水倒入至刚好没过面饼,扔进微波炉里高火两分钟。
    碗可以敞口放进去。

  2. 等微波炉的时候,把肥牛卷退冰后加入料酒、生抽、蚝油、糖、黑胡椒粉、麻椒油揉搓拌匀。

  3. 微波炉那边好了之后拿出来,用筷子将面饼和菠菜团子扒拉松散。
    把腌好的肥牛卷倒在面上,稍微划拉一下,让它铺得均匀一点。
    再扔进微波炉高火两分钟。


  4. 等微波炉的时候,把大葱段切丝儿(我不太会切,意思一下)

  5. 微波炉那儿好了之后拿出来,用勺子撇一撇上面的浮沫(肥牛卷没焯水的问题,影响不大其实),放上大葱丝儿,搅和搅和就可以吃啦!

小贴士

十分钟左右就做好了!味道不错,就是肥牛卷有点油腻,并且没啥吃肉的实感..下次还是试试自己切的肉吧
只需要洗面碗、腌肉碗和一双筷子,懒人快乐
 

微波炉版~牛肉面相关分类

该菜谱发布于 2022-12-13 03:36:35
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微波炉版~牛肉面的答疑

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