干面饼 | 一包 |
冷冻菠菜 | 一团 |
肥牛卷 | 6卷 |
盐 | 一点点 |
料酒 | 一大勺 |
生抽 | 一大勺勺 |
白糖 | 一小勺 |
蚝油 | 一小勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
麻椒油 | 一点点 |
大葱段 | 3cm |
开水 | 一壶 |
海味屑屑 | 虾米、紫菜等按口味加 |
先烧一壶开水,等水开的期间将面饼、冷冻菠菜团、盐、海味屑屑放进有一定深度的微波炉容器里。
水开后,将刚烧开的水倒入至刚好没过面饼,扔进微波炉里高火两分钟。
碗可以敞口放进去。
等微波炉的时候,把肥牛卷退冰后加入料酒、生抽、蚝油、糖、黑胡椒粉、麻椒油揉搓拌匀。
微波炉那边好了之后拿出来,用筷子将面饼和菠菜团子扒拉松散。
把腌好的肥牛卷倒在面上,稍微划拉一下,让它铺得均匀一点。
再扔进微波炉高火两分钟。
等微波炉的时候,把大葱段切丝儿(我不太会切,意思一下)
微波炉那儿好了之后拿出来,用勺子撇一撇上面的浮沫(肥牛卷没焯水的问题,影响不大其实),放上大葱丝儿,搅和搅和就可以吃啦!