圣诞老人🧑‍🎄咖喱鸡饭

准备食材，胡萝卜，土豆切成小丁，洋葱切成小块。土豆切好以后要泡在水里，避免氧化变黑。

如果买的鸡腿，要用剪刀去骨去皮，直接买的去骨鸡腿排，去皮后切成小块，加入料酒，白胡椒粉，生抽，生姜，腌制半小时。

中火热油，加入洋葱炒香。

再放入鸡腿肉炒至发白，腌制时的姜片要倒掉。

再放入胡萝卜和土豆翻炒均匀。

加入没过食材的清水。

煮开后放入咖喱块，调小火，盖锅盖煮20分钟左右，土豆软烂就行啦，不够烂可以多煮一会儿。

期间要注意开盖多搅动几次食材，避免糊掉。

再加入一勺牛奶，大火收个汁，煮至自己喜欢的浓稠度即可，注意翻动别煮糊啦。

摆盘装饰开吃！红色的饭加了番茄酱拌的，雪花是用米饭捏的，眼睛是用紫菜剪出来的，用海苔也行哦。