把除了火腿肠的材料放入面包机揉40分钟,也就是2个揉面程序,然后按发酵键,发到两倍大。
取出面团排气,分成8等份,盖保鲜膜松弛15分钟
取一个面团,搓成长条对折成一个椭圆形
烤箱放一碗水,温度设置30度,直到面团发酵到2倍大。
香肠对半切开,放到面团中间,按一下固定住,然后在表面刷上鸡蛋液,西红柿酱,有香葱也可以放点。
170度,15分钟
上传你做的100%全麦粉肠仔包