白萝卜擦丝,焯水放凉控水,剁碎
猪肉加姜末剁成肉沫
将白萝卜碎放入,盐,胡椒粉,一点点生抽调味,一颗鸡蛋,淀粉,搅拌上劲
搅成这样即可
锅里的水加热,不要烧开,开始下入丸子(这样不会散),煮3分钟左右,中间将浮沫撇去,倒入冬瓜块,白萝卜块
煮20分钟左右,加盐,胡椒粉调味
再稍微煮一会,关火,放入香菜,即可食用
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