蒜蓉粉丝蒸龙虾🦞

大蒜🧄剥皮洗净，切成蒜末

一半下油炸至金黄

另一半加少许清水，盐……焯熟

金银蒜做好备用

准备鲜活乱蹦的龙虾仔

拆分好的龙虾，虾肉上抹上少许生粉备用

烧开清水关火，粉丝放进去泡一分钟，泡软后捞出

加入适量生抽～香油～少许盐和鸡精，抓匀平铺在盘子里

然后放上龙虾的身子，均匀铺上金银蒜，静置五分钟，上锅～水开后蒸五分钟关火🔥

出锅后，撒上香葱，烧一勺热油浇上去就可以啦

不同的龙虾做出来效果也有所不同，该做法也适用于蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉粉丝蒸扇贝等做法

龙虾头不要扔，加料酒炒一下去腥，然后熬一锅大米粥……熬成前十分钟放入炒好的龙虾头，一起再熬，加入姜丝～胡椒粉……头出锅放一些葱花、盐和鸡精～就是一锅美味的龙虾粥啦