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麻辣鸭血

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用料  

鸭血

麻辣鸭血的做法  

  1. 【配料】
    蒜末、姜末
    【焯鸭血】
    冷水煮开，加盐，放入鸭血，焯水1分钟
    【炒制】
    将配料煸香，加入豆瓣酱，炒出红油；
    放入鸭血，加水、盐、胡椒粉、生抽、老抽，煮2分钟
    出锅前，淋少许醋，淀粉水勾薄芡

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该菜谱发布于 2022-12-13 13:09:58
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