无火锅底料的麻辣烫

1，准备食材，豆制品，蔬菜，火腿肠（我的蔬菜忘拍照了用这个替代了）

2，锅烧开水，蔬菜过下热水，我煮了大概两分钟，捞出
3，放入木耳豆制品过水，这个差不多也是两分钟，捞出

3，锅里放油，倒入准备好的调料配菜（洋葱，葱，蒜，小番茄），炒香
4，倒入蔬菜翻炒，加入准备好的调料（老干妈，麻将，豆瓣酱，生抽，蚝油我还放了点火锅蘸料，可以不放），翻炒后加水，开锅后放盐，搅拌均匀就好了

事先准备的调料

我的菜太多了，调料颜色都浅了而且汤不粘稠了，我也没加淀粉，如果想粘稠的话可以再加点淀粉水