零失败红酒无花果酱

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巧妙使用时令食材,最大程度发挥它们的独特风味。一口咬下去软糯的无花果吸饱了红酒的汁水,煮的过程带走了红酒的酸涩,只留下了果干和肉桂的香气。

这款冬日红酒无花果酱绝对是小酒鬼的最爱!
不喝酒的人也会被它多层次的花果香折服哟!

用料  

新鲜无花果 160g
无花果干 60g
红酒 200g
65g
青柠皮屑 半个
柠檬汁 半颗
肉桂 2-3根

零失败红酒无花果酱的做法  

  1. 除了酒和青柠屑以外的各种材料混合

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤1
  2. 用刨刀刨出青柠皮屑,注意避免刮入白色皮囊的部分

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤2
  3. 加入红酒,保鲜膜贴面冷藏保存

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤3
  4. 冷藏一夜后取出,开大火收干水份

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤4
  5. 时不时搅拌 避免糊底

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤5
  6. 熬到这个程度就可以了

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤6
  7. 超级好吃啊!

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤7
 

零失败红酒无花果酱相关分类

该菜谱发布于 2022-12-13 15:28:59
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