猪蹄
冷水下锅，生姜，葱段，白酒
煮开。
冲洗干净沥干水分。
锅中倒入油，下豆瓣酱，辣椒酱
倒入猪蹄，啤酒一瓶。
加入盐，鸡精，生抽老抽，干辣椒，八角桂皮草果花椒粒。
烧开后倒入高压锅。
压20分钟左右关火，冷却后开盖。
倒入炒菜锅中。
加大蒜叶翻炒一下。
出锅啦。麻辣鲜香太好吃啦
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