红烧肉

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所谓一物降一物,我一个厨房小白,居然做出了好吃的红烧肉,只能说母爱的力量太伟大了,我们终究为了爱的人洗手作羹汤

用料  

适量
适量
八角 2
香叶 半个
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 一点
李锦记红烧汁 稍微多点
冰糖 适量

红烧肉的做法  

  1. 备好小料

    红烧肉的做法 步骤1
  2. 干锅磨磨猪皮后,切成小块儿,冷水下锅煮出血沫,捞出

    红烧肉的做法 步骤2
  3. 开火,不放油把绰好的肉肉煎一煎,控制好时长,四面稍微变色就盛出
    用锅内的油放入冰糖,冒泡儿放入肉煸炒,加入小料➕生抽➕老抽➕蚝油➕李锦记红烧汁 翻炒均匀

    红烧肉的做法 步骤3
  4. 放入高压锅,加入热水,撒一点胡椒粉➕盐➕白糖,开启红烧模式(我做的是带汤版的红烧肉,比较喜欢留汤炖菜)不要汤,最后再收下汁就好

    红烧肉的做法 步骤4
  5. 吼吼吃!

    红烧肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-12-13 18:13:38
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红烧肉的答疑

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