冬日椰子鸡,暖心又暖胃(附蘸料做法)

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这么冷的天气肯定是要来一份暖乎乎的鸡汤,喝下去暖心又暖胃哦。

用料  

半只
椰子 1个
红枣 几颗
枸杞 一小把
当归 几片
青桔 2颗
小米辣 3个
葱蒜香菜 适量
姜(焯水用) 适量

冬日椰子鸡,暖心又暖胃(附蘸料做法)的做法  

  1. 第1步先把椰子开壳,取出椰子水和果肉,将椰肉切条备用。抓适量的红枣,枸杞,当归洗净备用。

    冬日椰子鸡,暖心又暖胃(附蘸料做法)的做法 步骤1
  2. 另煮一锅开水,将鸡肉剁块后放入,加入姜片焯水,撇去浮沫后捞出放入椰子水中,将其他配料一同放入再加入另一半的水,开火煮。

    冬日椰子鸡,暖心又暖胃(附蘸料做法)的做法 步骤2
  3. 煮30~40分钟,加入适量盐调味即可。

    冬日椰子鸡,暖心又暖胃(附蘸料做法)的做法 步骤3
  4. 煲汤过程中,可以调一下酱料。将辣椒、青桔、葱蒜香菜切碎之后放入碗中,加入适量的生抽、蚝油,再勺上一勺鸡汤,酱料就大功告成了。

    冬日椰子鸡,暖心又暖胃(附蘸料做法)的做法 步骤4
  5. 又香又甜的椰子鸡汤就做好啦,开动!

    冬日椰子鸡,暖心又暖胃(附蘸料做法)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-12-13 21:05:31
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