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小吊梨汤

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画小像的有琴的厨房  画小像的有琴
秋冬干燥易上火，喉咙不舒服，煮上一壶小吊梨汤！润肺润喉，清甜不腻

用料  

雪花梨(选大的） 1000g
银耳 (水发后) 120g
冰糖 120g
青梅 60g
枸杞 适量

小吊梨汤的做法  

  1. 银耳提前泡发，
    雪花梨洗净，带皮切成大块不要把梨皮扔掉，因为梨皮中含有丰富的营养，而且能增加汤色

  2. 锅中加2000克水，水烧开后
    先下泡好的银耳中火煮10分钟，
    再下入梨、冰糖、青梅和枸杞(记住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不够

  3. 水开后，转小火煮1小时，待水煮下三分之一左右即可

小贴士

没有青梅，也可以换做陈皮

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该菜谱发布于 2022-12-14 13:06:55
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