圣诞特浓可可小餐包
7.8
综合评分
11
人做过这道菜
珠圆玉润小姐被注册了
一到圣诞和冬天就想吃巧克力
这款特浓可可餐包
巧克力脑袋不能错过
浓郁的可可面团包裹巧克力豆
双重口感双重快乐
烤盘尺寸18×18cm
这款特浓可可餐包
巧克力脑袋不能错过
浓郁的可可面团包裹巧克力豆
双重口感双重快乐
烤盘尺寸18×18cm
用料
圣诞特浓可可小餐包的做法
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除黄油外所有材料低速混合成团，转中速揉至粗膜，放入室温软化的黄油低速混合吸收，转中高速揉至完全
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揉出均匀有韧性的薄膜
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30度发酵50分钟
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手指戳进面团不回缩
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均分16份滚圆松弛15分钟
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排气压扁，包入适量黑巧克力豆
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并排放入烤盘，35度发酵40-50分钟
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发酵至2倍大
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表面撒少许干粉，放入预热好的烤箱175度20分钟，温度根据自家烤箱调整
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烤好取出放凉
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手撕着吃吧
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热热的巧克力内馅
