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红薯粑粑

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晶掌柜的厨房  晶掌柜
很久没在下厨房上菜谱了，没时间啊 最近红薯买多了，所以消耗红薯，做个红薯粑粑

用料  

红薯 4斤
糯米粉 2斤
粘米粉 100克
糖 适量
低糖红豆沙 适量

红薯粑粑的做法  

  1. 红薯蒸熟

    红薯粑粑的做法 步骤1

  2. 配料搅拌均匀，加热水，我用厨师机的，边搅拌边加水，没有具体克重，用手也可以边搅拌边边加水，大概60克面团，中间15克红豆沙，太多会腻，再按扁（如图）

    红薯粑粑的做法 步骤2

  3. 水开蒸8分钟

    红薯粑粑的做法 步骤3

  4. 表面刷点花生油防干增香

    红薯粑粑的做法 步骤4

  5. 做了三锅都卖完了😍

    红薯粑粑的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红薯粑粑

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-12-14 16:00:46
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