简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖

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有人问我为什么晚上发❣️,是因为明天早上好用呀💖💝~汤浓酱香的肉沫+鲜嫩爽滑的q弹鸡蛋,简直就是早餐💛的绝妙拍档❤️❤️❤️

用料  

鸡蛋 3个
1茶匙
肉末 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
适量
葱花 适量
水淀粉 1小碗
老抽 1汤匙
适量

简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖的做法  

  1. 葱姜蒜切沫备用
    肉沫准备

    简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖的做法 步骤1
  2. 三个鸡蛋打散
    外加1.5倍于蛋温开水

    简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖的做法 步骤2
  3. 兑水之后过漏勺滤出蛋筋
    记得把沫弄走哦

    简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖的做法 步骤3
  4. 封好保鲜膜(记得扎孔)
    水开蒸15分钟

    简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖的做法 步骤4
  5. 油热下入葱姜蒜
    煸炒出香加肉沫

    简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖的做法 步骤5
  6. 料酒,生抽,老抽下锅
    出香倒开水之后
    水淀粉收汁

    简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖的做法 步骤6
  7. 然后铺在蒸蛋上就OK啦~

    简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖的做法 步骤7

小贴士

保鲜膜扎孔
肉沫不要大火,会糊的
还有,记得好好吃饭❤️❤️❤️
 

简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖相关分类

该菜谱发布于 2022-12-14 19:57:59
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