仿南昌拌粉
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人做过这道菜
楠nn
天天看网红吃播吃，馋的不行，街上买的不好吃，跟我想象中的不一样，于是乎，自己做！超级好吃！记录下来，怕以后忘了！
用料
| 米线 | 一斤干米线，四个人的量 |
| 猪肉 | 巴掌大一块 |
| 笋丁 | 一包500克的包装糯米笋 |
| 榨菜丁 | 一包榨菜 |
| 豇豆丁 | 五六根 |
| 蒜 | 四五瓣 |
| 香菜 | 一把 |
| 葱 | 一把 |
| 小米椒 | 两三个 |
| 花生米 | 适量，没有可以不用 |
| 青菜 | 一小把 |
| 陈醋 | 两勺半 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 生抽 | 两勺半 |
| 老抽 | 一勺半 |
| 香油 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
仿南昌拌粉的做法
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笋，豇豆，榨菜，一切我觉得口感脆脆的东西，都切成丁！
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大量香葱，香菜，上面放蒜末，小米辣，泼勺热油，备用
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肉沫炒变色，加入各种丁，少许盐，翻炒爆香，备用，榨菜，豇豆都是有咸味的，少放点盐，后期不够可以再放！
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把泡好的米线开水烫熟之后，顺便烫一把小青菜，多吃蔬菜身体好！然后米线，青菜，过一下温水，因为我做这个是冬天，过凉水太冷🥶！
把所有食材放入一个大盆中，把炒好的各种丁，泼过油的葱花香菜蒜末小米辣也丢盆里，加
两勺半生抽，一勺半老抽，一勺糖，一点盐，两勺半的醋，一勺香油，搅拌，然后开吃，太好吃了！只恨胃太小！
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口罩时期买不到米粉，用的库存干米线，好好吃！
