苹果山药粥（补脾养胃）

Name: 苹果山药粥（补脾养胃）
Ingredients: 小米：100克; 铁棍山药：150克左右（去皮后重量）; 苹果：1个; 红枣：10个; 橄榄油（几滴）：3克; 枸杞子：30个左右; 红糖：适量（随喜好）; 以上为4碗量

8.7 综合评分

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这是一款零厨艺没有任何技术含量但具有很好养生功效的家常粥类，也是特适合日常食用的一款，经常食用对缓解疲劳和提高睡眠质量会有很好的帮助，虽简单还是记录一下吧，但愿帮到有需要的朋友！

用料

把小米放细晒网里在自来水龙头下冲一下，不要用力揉搓即可。
山药刮皮切成小颗粒状（先竖着抛开成条状，再横着切就更方便）。
苹果去掉苹果核，再切成碎小的苹果丁。
把所有食材放入煮饭锅，红枣去核后也放入锅里，加入1200毫升清水，加入3克橄榄油（加一点点橄榄油可以有效防止糊锅底）大火煮开后，转小火煮30分钟，然后加入枸杞子，搅拌一下关火，再原地焖5分钟即可。

注：加水量是针对自家锅口大小的蒸发情况和自己喜欢的稀稠度所做的记录，锅口大小不同水的蒸发量也不同，加水量不会统一。
如果感觉稠度不够的话，就开着锅盖再煮几分钟让水分再蒸发一些就变稠了！
品尝一下红枣的甜味不够时，加入适量红糖调味即可。

注：上图是加入了一把玉米粒，也可以不加玉米粒全部用小米。
图片是没加红糖的，甜味不太够，根据口感喜好可用少量红糖调味，口感酸酸甜甜就会更美味！
颜值不高，简单营养，健脾养胃又帮助睡眠，晚上喝上一大碗，那算是睡的舒服又安稳！