银丝花卷

准备花卷所需食材。

在500g面粉中加入5g酵母和40g白糖。（根据自己口味调整糖的用量）

加入280g温水搅拌成面絮。

揉成一个光滑的面团。（多揉一会，直到切开没有气泡即可）

揉好的面团不用发面，直接擀成一个长方形面饼。

在面饼表面均匀的涂抹一层食用油。（最好是猪油，我没有所以用食用油代替了，猪油口感会更好。）

面饼两头向中间对折。

表面再刷一层食用油。

像切手擀面一样粗细，八到十根为一组，切好后的面条醒面五分钟，更加有延展性。

把其中的一份面条拉长，因为醒过了，所以很好的就拉长了。

先绕过食指一圈，在绕大拇指一圈，像我这样的手法卷成一个花卷。

底部收口。

一个银丝卷的生胚就做好了。

所有的都成型了。

蒸锅底部刷油，把生胚摆入进去，记得留一点空隙。

擀面杖沾水沾上黑芝麻。

给它点在银丝卷生胚上。

一下就好看了许多。

室温醒发20分钟后，水开上锅蒸15分钟，关火焖5分钟。

这个银丝卷就新鲜出炉啦。

加了一个奶白色的滤镜。

里面是这样的。

赶快快动手跟我一起来做这个简单又好看的银丝花卷吧～