番茄牛肉沫酱
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用料
| 牛肉馅 | 700克 |
| 洋葱（切碎） | 1个 |
| 腌牛肉料 | |
| 大蒜（蒜蓉） | 3瓣 |
| 生抽 | 2 tbsps |
| 白胡椒粉 | 1/4 tsp |
| Worcestershire sauce | 1 tbsp |
| 料酒 | 1 tbsp |
| 淀粉 | 1 tbsp |
| 清水 | 2 tbsps |
| 生油 | 2 tbsps |
| 炖料 | |
| 油 | 2 tbsps |
| 老抽 | 1 tbsp |
| 淀粉 | 2 tbsps |
| 水（搅拌淀粉用） | 5 tbsps |
| ketchup | 3 tbsps |
| 番茄罐头 | 15oz的1罐 |
| 白糖 | 1 tbsp |
番茄牛肉沫酱的做法
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腌肉料按顺序依次加入牛肉中，边揉边加，至搅拌均匀。
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锅中放油，等油稍微热一点，先加入洋葱炒至变色。加入牛肉翻炒，捣碎，至牛肉完全变色。
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加入老抽、ketchup和黑胡椒，翻炒一会
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加入番茄罐头和香叶，翻炒一会
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加入白砂糖的和淀粉，大火翻炒收汁至浓稠
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加入parsley和青豆，炒匀即可。
