土豆芝士萨拉米佛卡夏
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人做过这道菜
黎颖兒sz
周末带上好吃的面包去野餐～
早上赶着出门时间比较紧张，低温发酵一夜的面包最适合带出门了，早晨从冰箱取出面团，加些材料，洗漱的时候预热烤箱，吃早餐的时间就足够把面包烤好，佛卡夏面包不仅颜值高，咸口味道让人吃了还想吃！
参考室温:15℃
参考制作时间:13:00
烤盘尺寸:8寸
早上赶着出门时间比较紧张，低温发酵一夜的面包最适合带出门了，早晨从冰箱取出面团，加些材料，洗漱的时候预热烤箱，吃早餐的时间就足够把面包烤好，佛卡夏面包不仅颜值高，咸口味道让人吃了还想吃！
参考室温:15℃
参考制作时间:13:00
烤盘尺寸:8寸
用料
土豆芝士萨拉米佛卡夏的做法
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1.面粉，水，盐，天然酵母混合至无干粉
2.面团盖保鲜膜静置30-40分钟后拉伸折叠(重复此步骤3-4次)
3.将面团放入烤盘，抹点油浸小番茄里的橄榄油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜(大约5℃，冷藏发酵12小时左右)
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第二天早上取出冷藏发酵好的面团，双手的手指戳些小洞洞
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土豆切片，铺上萨拉米，拉芝士，油浸小番茄，或者其他自己喜欢的材料都可以，烤箱220℃预热
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220℃烤20-25分钟，上色漂亮了即可出炉
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刚出炉的时候好香啊！
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带点韧劲，咸口的，真香～
