糖醋排骨
7.9
综合评分
133
人做过这道菜
今天脸又圆了呢
在亲戚家吃过一回，吃不够学回来再做一遍！
用料
| 排骨 | 适量 |
糖醋排骨的做法
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排骨加葱姜料酒下锅焯水
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锅中加油小火下冰糖炒糖色下排骨翻炒
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倒入糖醋汁
【糖醋汁】
一勺料酒 两勺生抽 一勺老抽 两勺白糖 三勺陈醋
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加入葱姜，加水没过排骨中小火焖煮1小时
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大火收汁后撒点白芝麻
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装盘即可
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浅尝一下吧
小贴士
📍可以根据自己的实际需求放盐或者不放盐的。因为在制作的时候会在里面加入生抽或者老抽，那么生抽和老抽不仅有上色的功能，而且生抽当中它的盐分是比较多的，所以吃上去比较有味道。但是如果不喜欢在里面加入过多的生抽，这时候就可以加入适当的盐，起到一个调味的作用，所以具体加不加盐，是根据自己的实际需求和口味来决定的，但是不要加的太多，否则的话有可能会影响口感。
