香菇口蘑肉酱面

香菇酱的功效和作用1
1、 提高机体免疫功能
香菇酱多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高淋巴细胞的杀伤活性；
2、 延缓衰老
香菇酱的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
3、 防癌抗癌
香菇酱菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰 素；
4、 降血压：降血脂：降胆固醇
香菇酱中含有嘌呤：胆碱：酪氨酸：氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压：降胆固醇：降血脂的作用，又可预防动脉硬化：肝硬化等疾病。
5、 用于消化不良：便秘
香菇酱还对糖尿病：肺结核：传染性肝炎：神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良：便秘等。