紫米奶酪抹茶可可软欧包

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软欧包175度中层20分钟,抹茶的加了8克粉,可可的15克粉
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用料  

面团材料
高筋面粉 250克
2克
酵母 2.5克
黄油 10克
牛奶 130克
15克
鸡蛋 1个
麻薯材料
麻薯糯米 70克
玉米淀粉 20克
牛奶 130克
15克
黄油 15克

紫米奶酪抹茶可可软欧包的做法  

  1. 先做麻薯,除黄油以外的麻薯材料,上锅蒸20分左右蒸熟,拿出来加黄油一直拉扯至完全吸收。

    紫米奶酪抹茶可可软欧包的做法 步骤1
  2. 绿豆馅放锅里熬制成团

    紫米奶酪抹茶可可软欧包的做法 步骤2
  3. 面团后油法打至扩展阶段,醒发1小时两倍大,排气整形,想吃啥就包啥

    紫米奶酪抹茶可可软欧包的做法 步骤3
  4. 紫米蒸熟加淡奶油和糖至吸收

    紫米奶酪抹茶可可软欧包的做法 步骤4
  5. 发酵好了,撒粉割包,可可的加了15克粉

    紫米奶酪抹茶可可软欧包的做法 步骤5
  6. 抹茶的

    紫米奶酪抹茶可可软欧包的做法 步骤6
  7. 中层175度20分钟

    紫米奶酪抹茶可可软欧包的做法 步骤7
  8. 出炉啦

    紫米奶酪抹茶可可软欧包的做法 步骤8
  9. 抹茶绿色好看

    紫米奶酪抹茶可可软欧包的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-12-15 17:46:05
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