四川红油凉拌鸡腿

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用料  

鸡大腿 2
鸡胗鸡爪 1斤
红油辣椒 2大勺
蒜蓉 3瓣
二荆条 4根
3小勺
鸡精 3小勺
生抽 2大勺
蚝油 1大勺
麻油 1大勺
白糖 1小勺
米醋 半勺

四川红油凉拌鸡腿的做法  

  1. 食材洗干净。冷水姜葱蒜,八角,放入鸡腿,鸡胗,鸡爪最后,。煮开小火半小时。
    土鸡的话,时间再煮久点。

    四川红油凉拌鸡腿的做法 步骤1
  2. 放凉再切,更成型哦。

    四川红油凉拌鸡腿的做法 步骤2
  3. 蒜蓉,葱段,二荆条。红油辣椒2大勺,红油2大勺,生抽2大勺,蚝油一大勺,麻油1大勺,米醋半勺。盐,3小勺,鸡精3小勺,煮鸡的鸡汤一小碗,再放点凉白开。

    四川红油凉拌鸡腿的做法 步骤3
  4. 放入鸡拌匀。放半小时更入味。

    四川红油凉拌鸡腿的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-12-15 19:01:53
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