红烧牛肋排
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人做过这道菜
雪梨_6
东方甄选入的牛肋骨，品质很好，肉质非常棒，女儿喜欢，继续做。都下锅了才想起来拍照，前期准备没图片，将就看咯。
用料
红烧牛肋排的做法
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牛肋排解冻后放入冷水中加入料酒，姜片，香葱去腥，烧开后关火，洗净备用。
锅中倒入食用油，再次放入姜片，八角，香叶，大蒜，生抽，老抽，蚝油，牛肋骨也可以一起放进去翻炒，先后顺序不影响口感，翻炒均匀喜欢吃辣椒的可以再放一勺豆瓣酱，我是自己做的豆瓣酱，味道很赞。
倒入砂锅或者高压锅都可以，加开水没过肋骨肉，我为了熟的快，喜欢用高压锅一般压50分钟，然后倒锅里再加点女儿喜欢吃的土豆，撒上香菜就开吃啦。
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