国王饼

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用料  

牛奶 500克
蛋黄 4个
细砂糖 125克
面粉 60克
黄油 125克
白砂糖 100克
全蛋 2个
杏仁粉 125克
朗姆酒 10克

国王饼的做法  

  1. 做卡仕达酱
    蛋黄4个,糖125g,面粉60g搅匀,倒入500g热牛奶。
    煮开后继续煮两分钟,然后放入冰箱冷却。

    国王饼的做法 步骤1
  2. 杏仁酱
    黄油125g,糖100g,鸡蛋2个,杏仁粉125g搅拌均匀,可加朗姆酒和香草荚。

    国王饼的做法 步骤2
  3. 两种酱搬运,装裱花袋。
    酥皮涂蛋液,画花纹。
    烤箱200° 40min。

    11cm的,180° 15min

    国王饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-12-15 19:56:04
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