芝麻藕条
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人做过这道菜
爱吃螺蛳粉的榴莲
看着好多的辣椒其实就是纸老虎，很轻微的微辣，连我家小二宝都能吃😂
用料
芝麻藕条的做法
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①莲藕削皮，把两头切掉不要，竖着切片
②藕切条，在清水中冲洗干净
③锅中水烧至沸腾+放入藕条大火绰水5～7分钟，捞出空干水分
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藕条+盐+花椒粉+孜然粉+蛋黄+淀粉，抓拌均匀（太稀就可以少量多次加淀粉）
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撒芝麻抓均匀（芝麻放的越多越好吃）
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锅中多倒油，大火烧热后，调中火放入藕条慢火炸至金黄变脆
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另起锅倒少量油+辣椒+花椒小火翻炒出香味～加入藕条和芹菜段+糖+鸡精，大火快速翻炒2分钟（口重的还可以再加一丢丢盐）
小贴士
1.要多加芝麻才好吃
