鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋

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呼叫呼叫,口感润滑,好消化的家常“滋补菜”来啦~

用料  

鸡蛋 3只
适量
玉米油 少许
温水 适量
虾滑 适量
葱花 适量
海鲜酱油 适量

鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋的做法  

  1. 3只鸡蛋打入碗中。

    鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋的做法 步骤1
  2. 加入少许食盐,充分打散。

    鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋的做法 步骤2
  3. 加入1.5倍温水,搅拌均匀,撇去浮沫(如果过筛会更润滑),滴入少许玉米油。

    鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜,扎孔,水开,上锅蒸10分钟。

    鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋的做法 步骤4
  5. 打开保鲜膜,挤入虾滑,继续蒸5分钟,然后关火焖2分钟。

    鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋的做法 步骤5
  6. 出锅撒葱花,淋海鲜酱油,滑嫩鲜香,孩子自己就能吃一碗~

    鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋的做法 步骤6
  7. 如果不想放虾滑,水开上锅蒸的时候蒸12分钟,然后焖5分,出锅撒葱花、淋海鲜酱油,光滑、Q弹~

    鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-12-15 21:47:51
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