3只鸡蛋打入碗中。
加入少许食盐,充分打散。
加入1.5倍温水,搅拌均匀,撇去浮沫(如果过筛会更润滑),滴入少许玉米油。
盖上保鲜膜,扎孔,水开,上锅蒸10分钟。
打开保鲜膜,挤入虾滑,继续蒸5分钟,然后关火焖2分钟。
出锅撒葱花,淋海鲜酱油,滑嫩鲜香,孩子自己就能吃一碗~
如果不想放虾滑,水开上锅蒸的时候蒸12分钟,然后焖5分,出锅撒葱花、淋海鲜酱油,光滑、Q弹~
上传你做的鸡蛋羹 鸡蛋糕 虾滑蒸蛋