实现虾片自由

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在家复刻某宝某音同款虾片,酥脆掉渣,20块钱虾能做一大包,真虾真材实料真香真实惠😄

用料  

鲜虾 250克
虾油 20克
木薯淀粉 150克
清水 100克
3克
生抽 3克(提鲜)
白糖 3克(增加风味)

实现虾片自由的做法  

  1. 虾头不要扔

    实现虾片自由的做法 步骤1
  2. 20克玉米油煸出虾油

    实现虾片自由的做法 步骤2
  3. 虾油做好了,底部杂质留着不要倒进去

    实现虾片自由的做法 步骤3
  4. 我直接用的虾滑250克(用鲜虾要打成虾泥再继续以下操作)

    实现虾片自由的做法 步骤4
  5. 加入玉米淀粉150克、清水100克、虾油、调味料都放进去搅打成细腻的糊状

    实现虾片自由的做法 步骤5
  6. 打完这个稠度

    实现虾片自由的做法 步骤6
  7. 蛋卷机提前预热一下

    实现虾片自由的做法 步骤7
  8. 我用勺子舀的,形状不太好看。
    两面各烙1分钟30秒就熟了

    实现虾片自由的做法 步骤8
  9. 放烤网上晾凉,吃不完的密封防治回潮。

    实现虾片自由的做法 步骤9
  10. 满满都是真虾呀!自己做的就是实在。

    实现虾片自由的做法 步骤10
  11. 咸香酥脆,浓浓的鲜虾味,补钙小零食get!

    实现虾片自由的做法 步骤11
  12. 实现虾片自由的做法 步骤12
  13. 实现虾片自由的做法 步骤13
  14. 实现虾片自由的做法 步骤14

小贴士

全程小火哦!
 
该菜谱发布于 2022-12-15 22:07:17
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