蒸馒头(自己看的)

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用料  

温水 230g
酵母 5g
面粉 500g
5g

蒸馒头(自己看的)的做法  

  1. 1.温水泡酵母和糖,激发活性
    2.用和面机和面,和到光滑
    3.放烤箱,35度,醒发一小时,两倍大
    4.排气,按平,分成8份,滚圆
    5.放锅里继续醒发,可适当加热2分钟水
    6.两倍大小后,开大火上汽后转中火20分钟,憋5分钟,开锅。

    蒸馒头(自己看的)的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2022-12-15 22:30:48
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