食材:清洗干净的芹菜叶,鸡蛋,淀粉。
锅中放水烧开后加入芹菜叶和一丢丢盐(盐用来保持菜色),焯水30秒
捞出放凉,挤干水分,放在案板上切碎。
然后装入碗中,,再打入鸡蛋,放入淀粉和盐。
搅拌均匀备用。
平底锅刷油,开小火倒入蛋液铺平整。
一面煎至金黄,翻至另一面,两面金黄即可关火出锅。
上传你做的低脂饱腹的芹菜叶鸡蛋饼