香酥小麻花

0 人做过这道菜

用料  

面粉 300克
约75g
2克
无铝泡打粉 3克
鸡蛋 1个
黑芝麻 n克
细砂糖 35g
玉米油 35克

香酥小麻花的做法  

  1. 1:300g面粉+3g泡打粉+2g盐 +芝麻

    2:1鸡蛋+35油+温水75g+糖35g
    (混合后再一起加入1面粉里成面团,揉几分钟,盖保鲜膜醒面30分钟)

    3:醒发好后无需揉面,直接拍扁擀成3-4毫米厚,切成筷子宽,搓长拧成麻花样。(时间比较长麻花可以刷点油防干。)

    4:小火油炸翻滚几次就熟了😋。

      🤩 Ps:参考图下↓

    香酥小麻花的做法 步骤1
  2. 参考图,图片来自水印作者😀。

    香酥小麻花的做法 步骤2
  3. 参考图,图片来自水印作者😀。

    香酥小麻花的做法 步骤3
  4. 参考图,图片来自水印作者😀。

    香酥小麻花的做法 步骤4
  5. 500g面粉配方。

    香酥小麻花的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-12-16 11:28:08
144 收藏


作者羽衣的羽的其他菜谱

香酥小麻花的答疑

登录查看全部1条答疑