口蘑 | 200克 |
【珍选】白灼汁 | 5-10克 |
蒜苗叶 | 少许 |
口菇盐水泡一会洗净,一切为四。
锅里少许油放入切好的口菇。刚刚开始不要频繁的翻动,让口菇稍微煎一下,保持菌类的鲜味。少许翻动煎了一会,均匀受热口菇就会出水,不着急
轻柔翻动,待水汽恢发后,转小火。(如果在煎炒过程感觉油偏少,可是适当补点食用食用油)
倒入【珍选白灼汁】 翻炒,加少许开水,闷煮一会儿。撒点蒜苗叶即可出锅
着道菜无需加入其他调味料,就已经达到鲜香的效果了。开水只是略微中和一下。如果您第一次烧了后感觉偏淡,可以适当增加白灼汁的用量,也可以添加其他调味品。