圣诞雪人雪媚娘|锁死这个配方

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我真的没办法拒绝这个胖嘟嘟的小雪人!太太太可爱了吧!外皮软糯,奶油香浓,里面还加了清新酸甜的草莓酱,搭配起来超好吃!一点都不会腻~就是有点舍不得吃掉它…

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
细砂糖 20克
牛奶 190克
黄油 20克
玉米糖浆 20克
淡奶油 400克
细砂糖 40克
草莓酱 150g
熟糯米粉 适量

圣诞雪人雪媚娘|锁死这个配方的做法  

  1. 将麻薯皮材料中除黄油外所有材料混合均匀过筛,盖保鲜膜扎小孔,水开上汽中蒸25分钟。加入黄油,搅拌至吸收,分成12等份滚圆盖保鲜膜备用。淡奶油加细砂糖打至9-10分发,冷藏备用。

    圣诞雪人雪媚娘|锁死这个配方的做法 步骤1
  2. 将皮粘熟糯米粉擀开,放入模具中,挤一圈奶油,放一勺草莓酱,再挤一圈奶油,包起来,剪去多余的部分,撒熟糯米粉,扣在纸托中。

    圣诞雪人雪媚娘|锁死这个配方的做法 步骤2
  3. 成品!!!

    圣诞雪人雪媚娘|锁死这个配方的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-12-16 18:06:28
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