奶香玉米饼

大碗中加入普通面粉➕玉米面➕鸡蛋➕白糖➕酵母

准备平时喝的纯牛奶，随便什么品牌
牛奶热成温热状态
因为需要用牛奶和面粉，温热的状态方便融化酵母

分次加入纯牛奶搅拌

用筷子搅拌即可

搅拌成酸奶状
不是很浓稠的那种酸奶状哈

我今天这个状态还稍微稠了一点
可以比视频里还稀一点

搅拌好后封上保鲜膜
放在温度高一点的地方发酵
发酵至两倍大的状态即可
这些我发酵了大概3个小时
青岛最近比较冷，温度低
我放在客厅发酵的

发酵好的状态
用筷子搅拌可以看到有很多气孔

搅拌成这样就准备做了

平底锅温热
其实可以放油，也可以不放
我是用小刷子在锅上薄薄刷了一层油

大概就是这些油，刷了一下
如果你有不粘锅其实可以不用油

用一个汤勺作为工具做

汤勺舀上面糊，稍微抬高点慢慢淋入锅内面糊，这样方便淋成好看的圆形

你看到有气孔差不多就可以翻面了

大概就是这样的气孔

真的颜色非常好看
而且特别香

很软糯的
非常好吃
我放的白糖比较少
我不喜欢吃太甜的
如果你喜欢甜可以多放点