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水光肌白馒头

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你馒可爱的厨房  你馒可爱
白馒头也有独特的味

用料  

中筋面粉 500g-560g
水 290-300g
白糖 3g可不放
酵母 5-6g
猪油 1勺可不放

水光肌白馒头的做法  

  1. 所有材料揉成光滑面团，用温水化酵母活面，酵母不要直接和糖接触，影响发酵效果

  2. 根据自己的喜好分成大小，隔热水发酵或者烤箱放碗热水开灯发酵，发酵箱发酵25分钟左右

  3. 冷水下锅水开12到15分钟，闷一分钟出锅，根据馒头大小灵活调整

    水光肌白馒头的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-12-16 20:36:06
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水光肌白馒头的答疑

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