开胃小菜之［生拌蒜苗］
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人做过这道菜
花开麻麻
朋友结婚酒席上吃了一次，觉得挺好吃的 上网查了一下相关配方，自己学着做，改了一下
用料
开胃小菜之［生拌蒜苗］的做法
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洗好的蒜苗，蒜苗头和蒜叶分别切开
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蒜苗头拍裂，蒜叶用手抓几下，这样做为了让蒜苗的辛辣味能出来，后面吃不用那么刺激口腔
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抓好后的蒜叶和蒜头放在一个容器中，加入盐，糖，酱油，花生油，用手抓匀
（盐千万不要放太多，不然后面会很咸）
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抓匀后装盘，其中一盘我是放了炒熟的虾片。
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蒜叶吃起来没有辛辣味，但是蒜头可能相对比较厚，会带点辛辣味。不过还是很开胃的，喜欢的还可以加点小米辣
