肉沫粥（家有的病号可进来切磋学习）

Name: 肉沫粥（家有的病号可进来切磋学习）
Ingredients: 适量肉沫（肉馅儿）; 适量大米; 少量盐; 少许鸡粉或者鸡精; 少许糖; 少许油; 少许料酒

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这个是原来就经常做的，最近发现病号需要补充蛋白质和钠，还吞咽费劲，那就在粥里加点肉沫煮到软烂，吃起来方便

用料

米淘洗干净放入锅内加适量水待用，另起一锅放入少油，小火下入肉馅儿翻炒，炒至肉馅儿变色倒入点少许料酒去除肉里的腥臭味儿，再炒一会儿料酒的味道挥发完全后关火，把炒好的肉馅儿加入到米锅里，开大火煮开转小火
小火慢熬，加入鸡精或者鸡粉，微少的糖，加入盐调味，熬至大米软烂即可

粥

随便看看

该菜谱发布于 2022-12-17 09:31:22

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