自制红烧排骨炖扁豆角
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人做过这道菜
马大丸
很香很美味，终于满足了挑食的东北女朋友。做这道菜的精髓是一顿乱炖，以及全程用铁锅
用料
自制红烧排骨炖扁豆角的做法
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冻好的排骨冷水下锅，放黄酒料酒生姜桂皮八角盐，焯半小时捞出备用。不是冷冻的话时间缩短一半
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准备好豆角和大葱
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切好姜蒜葱花
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冷油热锅把豆角炒变色盛出备用。
加油放入姜和大葱炒香，放入排骨翻炒十分钟，加入老抽冰糖蚝油桂皮八角再翻炒十分钟，加入煮熟的鸡蛋和炒好的豆角，用开水淹没排骨煮20分钟，注意别煮干了及时加水、尝味和调味，不咸就加盐。
加生抽葱花翻动几下出锅。
